如圖所示的滲透裝置中，澱粉等大分子物質不能通過半透膜，但單糖可以通過半透膜。實驗前，在漏斗中加入一定濃度的澱粉...

問題詳情：

如圖所示的滲透裝置中，澱粉等大分子物質不能通過半透膜，但單糖可以通過半透膜。實驗前，在漏斗中加入一定濃度的澱粉溶液，燒杯中加入等高度的清水，實驗一段時間後，待液麵不再變化時，在漏斗中加入一定量的澱粉酶。下列相關敘述正確的是（    ）

A．加澱粉酶前，當液麵高度不再變化時，漏斗內外液體濃度相等

B．在漏斗中加入澱粉酶後，漏斗內液麵立即下降

C．實驗結束後，燒杯內液麵高度低於漏斗內液麵高度

D．在燒杯中加入雙縮脲試劑可觀察到紅*

【回答】

C

【解析】

題意分析，該裝置具有半透膜，而漏斗內外溶液存在濃度差，能發生滲透作用，由於澱粉溶液濃度大於清水水，因而開始時漏斗液麵上升。加入酶後，溶液濃度增大，導致繼續吸水，液麵繼續上升，而後澱粉水解為單糖，並且單糖分子可通過半透膜進入蒸餾水中，使外界溶液濃度增大，半透膜兩側濃度差減小，從而使液麵下降。

【詳解】

A、加澱粉酶前，當液麵高度不再變化時，漏斗內澱粉溶液濃度依然大於外界溶液濃度，A錯誤；

B、在漏斗中加入澱粉酶後，漏斗內溶液濃度繼續上升，而後隨著澱粉水解為單糖，單糖能透過半透膜，使得半透膜兩側的濃度差變小，因而液麵會下降，B錯誤；

C、實驗結束後，燒杯內因為有澱粉酶的存在，因而漏斗內液麵高度高於漏斗外液麵高度，C正確；

D、澱粉水解產物是葡萄糖，葡萄糖是可溶*還原糖，而且可以透過半透膜，因此在燒杯中加入斐林試劑後水浴加熱可觀察到磚紅*，D錯誤。

故選C。

知識點：物質跨膜運輸的例項

題型：選擇題