下列食物中富含的營養物質能為人體提供能量的是（   ）          ①手擀麵              ...

問題詳情：

下列食物中富含的營養物質能為人體提供能量的是（    ）            ①手擀麵                          ②清蒸鱸魚                           ③涼拌西藍花                              ④醬牛肉           

A. ①②③④                                B. ①②④                                C. ①②③                                D. ①②

【回答】

【*】B 

【考點】生命活動與六大營養素  

【解析】【解答】食物中的六大類營養物質，它們各具有一定的作用。糖類（澱粉類）、脂肪、蛋白質都是組成細胞的主要物質，並能為生命活動提供能量。糖類（澱粉類）是主要的供能物質，能為人體提供能量；蛋白質是構*體細胞的基本物質，與人體的生長髮育以及細胞的修復和更新有重要關係，也能提供少量的能量；脂肪是備用能源，一般儲存在皮下備用。水、無機鹽、維生素不能提供能量。 主要營養物質是澱粉，②主要營養物質是蛋白質，③主要營養物質是維生素， ④主要營養物質是脂肪，B符合題意。 故*為：B。 【分析】本題主要考察人體所需能量的來源，需要掌握常見可以給人體不存能量的物質。

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題