星期天小明和班裡的幾個同學到郊外去燒烤。（1）燒烤時遠遠就能聞到誘人的香味，從微觀角度解釋其原因是　　；（2）...

問題詳情：

星期天小明和班裡的幾個同學到郊外去燒烤。

（1）燒烤時遠遠就能聞到誘人的香味，從微觀角度解釋其原因是　　；

（2）他們要用水來清洗食物，他們也知道硬水會危害人們健康，生活中軟化硬水的方法是　；

（3）燒烤的過程中，食物焦化易產生致癌苯並芘（化學式為C20H12），苯並芘中碳元素與*元素的質量比為　。

【回答】

【分析】（1）根據分子在不斷地運動的特徵分析回答；

（2）根據生活中軟化硬水的方法是煮沸解答；

（3）根據苯並芘化學式的意義計算碳元素與*元素的質量比；

【解答】解：（1）燒烤時遠遠就能聞到誘人的香味，從微觀角度解釋其原因是分子在不斷地運動，香味的分子通過運動分散到周圍的空氣中；

（2）生活中軟化硬水的方法是煮沸；

（3）由苯並芘（化學式為C20H12）可知，苯並芘中碳元素與*元素的質量比為：（12×20）：（1×12）＝20：1；

故*為：（1）分子在不斷地運動；（2）煮沸；（3）20：1。

【點評】本題易常見的燒烤為切入點，考查了化學的許多知識點，但難度不大，學會利用化學知識來解答問題的方法是解答本題的關鍵。

推進汙染防治

知識點：化學式與化合價

題型：填空題